刈谷市で肉ランチ、カツ丼は「スリーピッグ刈谷駅前店」テイクアウトも人気

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角煮丼

@gyukiyomasa

【姉妹店】スリーピッグ

@3pig_kariya

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SUKERUTON

professional

肉のプロフェッショナルが手掛ける絶品〝豚〟ランチ

カット

愛知県刈谷市桜町の「牛清正（ぎゅうきよまさ）」は、ランチの時間帯は「スリーピッグ刈谷駅前店（スリーピッグかりやえきまえてん）」へと屋号を変え、西尾市で育てられているブランド豚「スケル豚（とん）」を使用した豚ランチをご提供しています。自家製ローストポーク丼や角煮丼、カツ丼など、肉のプロフェッショナルがお作りするボリューム満点の逸品をお楽しみください。米は地元愛知県産を使用しており、地産地消も心掛けています。お仕事の合間に、またご家族やお一人でも、どうぞお気軽にお越しください。

スケル豚とは...

生産者

生産風景

SNSで飼育環境を公開するなど、〝透明化〟を図っていることから名付けられた「スケル豚」。安心・安全な豚肉であることを広く発信するため、餌やりや出産の様子も生産者の方々がInstagramに投稿されています。同じ餌でも、育てる人によって品質は大きく変わる―。だからこそスケル豚は、豚への愛情を惜しまない生産者様によって大切に育てられています。暑さが苦手な豚のために、温度管理を徹底するのは当然のこと。細かい体調の変化や身体の成長にも気を配ることで、肉質が格段に向上するそうです。こうしてやわらかくて脂が甘い、臭みがなく旨味が際立った美味しい豚肉が、私たちの手に届きます。
※「スケル豚」は登録商標されています。

飼育環境を公開中！
@3pig_sukeruton029

lunch

ランチメニュー

スケル豚の美味しさを、3つの調理法で引き出しています。
丼を中心としたメニューは、どれも食べ応え十分です。

揚げる

※価格は全て税込みです。

ローストポーク丼

低温調理で旨味を凝縮自家製ローストポーク丼

並盛 1,300円
小盛 1,200円
大盛 1,450円

肩ロースを12時間以上かけて低温調理することで、旨味と香りを凝縮。表面は香ばしく焼き上げ、中はほんのりピンク色に仕上げており、やわらかな食感が特徴です。ニンニクが効いた醬油ベースのタレをたっぷりかけて召し上がってください。豚と同じ西尾市産の「ランニングエッグ」をトッピングした、一番人気のランチメニューです。

自家製ローストポーク丼の
美味しい召し上がり方

角煮丼