刈谷市でかたまり焼きや牛串、ハンバーグ、ローストビーフなどを堪能
その日その時の好みに
合わせて選べる愉しさ
愛知県刈谷市、刈谷駅の夜ご飯、ディナーはおしゃれな焼肉屋「牛清正(ぎゅうきよまさ)」。熊本県産あか牛を中心に上質なお肉を、炭火で丁寧に焼き上げてご提供しています。
シーンに合わせてご堪能いただけるよう、サイズが異なる“かたまり焼き”と“牛串”をご用意。
その他、お肉の美味しさを引き立てる逸品を様々に揃えています。合わせる日本酒もまた、豊富な品揃えです。
一人飲みや家族でのお食事、各種宴会などで気軽にご利用ください。
こちらからお好きな部位と量を
お選びください。
これでお願いします。
名物
かたまり焼き
名物のかたまり焼きは、必ずお召し上がりいただきたい逸品です。
人気のあか牛や、厳選した国産牛の中からお好みのお肉をお選びいただけます。
初めての方には、サーロインとヒレの組み合わせがおすすめです。
ジューシーで旨味あふれる美味しさに、虜になること間違いありません。熱々で愉しみたい方には、焼石も一緒にご提供できますので、気軽にお声がけください。
※お肉の種類と量によって金額が変わります。
ヒレ(130g)
とてもやわらかく、お肉の旨味をしっかりと感じることができます。脂肪が少なく、比較的あっさりと食べられる部位です。
サーロイン(130g)
脂身が少なく、噛むほどに溢れ出る旨味が特長。黒毛和牛よりもあっさりとした味わいです。
あか牛串
数種類のお肉を少しずつ愉しみたい…。
そんな方には、名物のかたまり焼きと同じ内容で少量ずつ堪能できる、牛串がおすすめです。
串打ちから焼きまで、一貫して丁寧に行っていることが、その美味しさの鍵。
味わいや食感の異なる数種の串を、ぜひ食べ比べてみてください。
※価格は全て税込です。
前菜
定番のグリーンサラダ
野菜の味を引き出す決め手となるのは、さっぱりとした自家製ドレッシングです。
瑞々しいグリーンサラダによく絡めてどうぞ。
馬肉ユッケ とろとろ卵
馬肉ユッケもまた、当店で人気の一品です。
甘辛いタレを纏った旨味の強い馬肉は、とてもまろやかな舌触りが特徴です。
とろりととろける黄身をよく絡めてご堪能ください。
西尾市吉良町の海の近くで育てられたスケル豚。
生育工程をSNSで発信することで出産から手元に届くまでを透明化させているのが名前の由来です。
柔らかい肉質はもちろんのこと、甘みすら感じられる脂を当店のお料理にてご堪能ください。